Cucina Vegetariana

Oltre ai piatti della tradizione toscana e romagnola, proponiamo tutti i giorni piatti vegetariani, accompagnati sempre da un buffet di verdure fresche, cotte e crude, e frutta.

E' inoltre possibile seguire un programma dietetico personalizzato, in base alle singole esigenze e necessità.

Le Ricette di cucina vegetariana:

Bicchierini di carciofi ripieni al cavolo

Bicchierini di carciofi ripieni al cavolo Pulire e lavar...
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Girelline Roseo gratinate al gorgonzola

Girelline Roseo gratinate al gorgonzola Lessare la paste...
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​Insalatina di feta, soia e valeriana in salsa di yogurt

Insalatina di feta, soia e valeriana in salsa di yogurt ...
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​Lasagne di pane curasau con porri e funghi

Lasagne di pane curasau con porri e funghi Tagliare il p...
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Soufflè di erbe … e tartufo

Soufflè di erbe … e tartufo Lavare le erbette e gli s...
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Tagliata di tofu con verdure saltate al curry

Tagliata di tofu con verdure saltate al curry Tagliare a...
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Carta dei Vini e delle Cantine

Carta delle Cantine, clicca nella prima immagine a fianc...
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Giovedì 7 Dicembre

Primi

Pranzo:
Zuppa di castagne

Cena:
Velluta di broccoletti con crostini di pane all'aglio

Secondi

Pranzo:
Mini sandwich vegetariani

Cena:
Degustazione di formaggi misti e miele

Contorni

A buffet

Dolci

Della casa

Venerdì 8 Dicembre

Primi

Pranzo:
Crema di cavolfiori

Cena:
Pasta e fagioli della nonna

Secondi

Pranzo:
Gorgonzola miele e noci

Cena:
Pizza Regina Margherita

Contorni

A buffet

Dolci

Della casa

Sabato 8 Dicembre

Primi

Pranzo:
Crespelle ai carciofi


Secondi

Pranzo:
Formaggi e frutta con mostarda e miele

Contorni

A buffet

Dolci

Dessert dello Chef

Emilia Romagna
Circuito Termale
Wellness Foundation

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